Chaque année, dès l’arrivée de l’automne, une douce effervescence envahit Temps Libre. Ce qui pourrait sembler anodin pour les non-initiés est en réalité une tradition bien ancrée : la fabrication de confitures de citre, une initiative portée par une équipe de bénévoles passionnés. Mais derrière cette simple confiture se cache une véritable action de solidarité, dont les bénéfices ont contribué et contribuent encore aujourd’hui à financer différentes activités et projets.

Une tradition qui perdure

Cela fait maintenant 4 années que cette opération se répète à la même période. Dès la fin de l’été, les bénévoles se retrouvent autour des citres, ces gros fruits, cousins de la pastèque, connus pour leur chair ferme et leur goût délicat. Une fois récupérés, commence le travail méticuleux de préparation : épluchage, découpe, cuisson lente avec du sucre et des agrumes, pour obtenir une confiture à la fois gourmande et réconfortante.

Elsa, une consommatrice régulière, témoigne :

« Chaque année, j’offre ces pots de confiture pour Noël. Ils sont toujours très appréciés. »

Une action collective au service de la communauté

Si la confiture de citre est tant attendue chaque automne, c’est parce qu’elle ne se limite pas à un simple plaisir gustatif. En effet, tous les fonds récoltés grâce à la vente de ces pots sont destinés à financer divers projets de l’espace socioculturel. Que ce soit récemment pour le Jardin de l’Ortalet ou pour l’organisation d’ateliers créatifs, d’événements pour les familles ou encore le soutien à des initiatives solidaires, la vente des confitures représente une source de financement cruciale.

Un succès qui ne faiblit pas

La vente de ces confitures est devenue un rendez-vous incontournable pour les habitants de Saint-Geniès de Malgoirès et des alentours. Chaque année, les pots s’arrachent dès les premières semaines. Certains viennent en acheter pour soutenir les actions de l’espace socioculturel, d’autres pour le plaisir de retrouver cette saveur unique, symbole de partage et de convivialité.

Un geste simple, un impact durable

La fabrication des confitures de citre incarne à merveille l’esprit de solidarité et d’entraide qui anime Temps Libre. Au-delà du produit en lui-même, c’est une véritable aventure humaine qui réunit chaque année des générations de bénévoles. Un simple fruit, transformé avec soin et passion, devient ainsi le moteur de nombreuses actions qui enrichissent la vie de la communauté.

Alors, que vous soyez un amateur de confitures ou simplement un soutien des initiatives locales, n’hésitez pas à passer faire un détour par notre espace socioculturel cet automne et à repartir avec un pot de confiture de citre.

Temps Libre vous donne rendez-vous dès le 28 octobre 2024 pour une nouvelle édition de sa vente de confitures de citre. Ne tardez pas, les pots partent vite !